Il riso si sposa magnificamente con la carne, il pesce, i formaggi, le verdure, e riesce a dare un tocco particolare a un pranzo veloce e disinvolto così come a una cena ricercata. Tante ricette per preparare un risotto a regola d'arte o sperimentare nuove varianti.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
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